港区立特別養護老人ホーム白金の森
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最新情報

活動報告 2017/06/02 16:46

お待たせしました!和菓子教室開催です♪

今日は和菓子教室の日です!

材料は

こしあん、白あん、白玉粉、水、食紅、氷餅

作ったものは『練りきり紫陽花』です♪

まずはボウルの中に白玉粉と水、食紅を加えて混ぜます。

白玉粉が溶けたら白あんを投入!

白あんを混ぜるのが結構大変です(・_・;)

ご入居者様同士で協力したり、職員も一緒に作ります。

よく混ぜたらレンジで加熱。

加熱した生地はタオルに包んでこねます。

生地をよくこねたら、こしあんを包みます。

最後は布巾で茶巾絞りに。

氷餅をかけて完成です☆

味、見た目に大満足!

(今月は写真も上手に撮れました☆)

 

次回は7月7日、七夕に開催予定です。

 

栄養課 宮嶋

 

 

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