港区立特別養護老人ホーム白金の森
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最新情報

活動報告 2018/07/05 16:30

白金台いきいきプラザ『ランチサービス』に行ってきました!

先日、第1回☆しろかねキッチンを開催しました。

一緒にドーナッツ作りを手伝って下さった、いきいきプラザをご利用している方が

本日『ランチサービス』を行っているとのことでお邪魔させていただきました!

部屋に入るとすでに完成したお食事が!

男性7名で20人分のお食事を作っていました。

みなさんとても手際が良くあっという間に完成です。

ごはん、スープ、鮭のホイル焼き、きんぴら、サラダ、フルーツ

ホイル焼きは開けた瞬間に香りも良く、食欲がそそられます!

そしてホイル焼きの下には笹の葉が…

風情を感じます☆

ランチサービスを申し込んでいた方と一緒に談笑しながら食事の時間です。

「ボリュームもあっておいしいわ」

「味が良いわね」などなど

話は尽きません。

食事を作る時のポイントを伺うと

「必ず旬の食材を使って彩りにも注意するよ!」とのことでした(・_・;)

勉強になります!

料理をしていた皆さまはとてもいきいきとしており、元気をもらいました☆

 

栄養課 宮嶋

 

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